Tras el éxito del año pasado de la I Cata de Vinos Gloria Vendimia, en 2021 cambiamos localización, formato y aforo. Tuvo lugar al aire libre, el 5 de septiembre, a las 20:30h, en el patio de la mítica sala La Comedia (C/ Clavel, 32, Jerez de la Frontera y se celebró en un solo día. Los asistentes pudieron disfrutar de cinco de los vinos de Jerez, maridados con croquetas de diferentes ingredientes. De ahí su nombre: La Crocata, que nació para hacer las delicias de toda persona que vino. Además de la cata de los vinos, las croquetas y la explicación del enólogo, la entrada incluyó un concierto en acústico de Mario Palma, compositor y cantante sevillano que sacó su primer disco al inicio de la pandemia y a quien no le faltó el trabajo durante el verano. Mario Palma intercaló sus temas entre vino y vino, poniendo música a una mágica noche veraniega llena de arte, copitas y buenas croquetas.
Los vinos a catar fueron, por este orden: Fino, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso y Cream, cortesía de Bodegas Sánchez Romate. Las croquetas a probar fueron, respectivamente, de marisco, chipirón en su tinta, cola de toro, jamón y rulo de cabra con mermelada de tomate. Fue impartida, al igual que en 2020, por el enólogo jerezano Juan Carlos Carrasco.
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